IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Праскови с прошуто и бурата

8 август 2019 | 05:21 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

2 сочни узрели праскови
3 тънки слайса прошуто
300 г сирене бурата
1 супена лъжица зехтин
счукана морска сол на вкус
черен пипер на вкус
2-3 стръка пресни листа розмарин
8 броя дървени шишчета

45 мин

Порции: 8

Продукти

2 сочни узрели праскови 3 тънки слайса прошуто 300 г сирене бурата 1 супена лъжица зехтин счукана морска сол на вкус черен пипер на вкус 2-3 стръка пресни листа розмарин 8 броя дървени шишчета

Приготвяне

Загрейте скарата на средна температура и намазнете леко, за да не загаря. Нарежете прасковите наполовина и извадете костилките. Нарежете на четвъртини. Увийте прошуто около всяка четвъртина. Забодете шишче на всяка хапка, за да подсигурите да не се развие. Сложете прасковите на грила и печете, докато прошутото добие загар, а прасковите започнат да се карамелизират.

Сервирайте прасковите в прясно сирене бурата и поръсени с малко зехтин. Поръсете с морската сол и пипера. Гарнирайте с розмарина.

Снимка: iStock

Вижте още: