Снимка: istock
Кактусът е не просто бодливо пустинно растение. Той може да се окаже изключително полезен за организма и по-специално неговият сок.
Сокът от специфичен вид кактус, наричан бодлива круша или опунция, е невероятно богат на незаменими хранителни вещества.
Опунцията се среща из островите по Средиземноморието, Северна и Южна Америка, Австралия. Този вид кактус ражда плодове, заради които идва и прякорът му бодлива круша.
Многобройните здравословни ползи от дюлите
Плодовете имат особен вкус, съчетаващ този на круша, цитрус и грозде. Вътрешността на плода е изпълнена със ситни семки, в които се съдържат изключително големи количества витамин С. В месестата му част се съдържат желязо, калций, бета-каротин, магнезий, аминокиселини, фитонутриенти, омега-6 мастни киселини.
За какво е полезен прясно изцеденият сок от кактусов плод?
Понижава холестерола
Свойството на сока от кактус да понижава холестерола предпазва сърцето от заболявания и кръвоносните съдове от атеросклероза.
Помага в отслабването
Бодливата круша е бедна на калории, но е богата на фибри. Сокът от нея потиска глада и контролира кръвната захар и инсулина.
Подобрява храносмилането
Чаша сок от опунция помага при раздразнени черва, запек, диария, болки в стомаха, спазми и подуване.
Контролира диабета
Споменахме, че сокът от кактус помага за намаляване нивата на кръвната захар, което го прави идеален за контрол на диабета.
Полезен в превенцията на рак
Големите количества витамин С помагат в предпазването от рак, тъй като този витамин е и мощен антиоксидант, борещ се със свободните радикали.
Понижава кръвното налягане
Завидните нива на калий в сока от кактус контролират нивата на кръвното налягане.
Има противовъзпалителни свойства
Сокът от кактус е много подходящ при хронични възпалителни заболявания като подагра, колит, главоболие, хронични мускулни болки, артрит, защото антиоксидантите в него успокояват възпаленията и намаляват болките.
Страхотните ползи за здравето от бамята
Потиска менструалните болки
Антиоксидантите помагат и тук. Те намаляват възпалението в тъканите по време на месечния цикъл. Освен това успокояват и тревожността, намаляват стреса и спазмите при менструация.
Действа срещу махмурлук
Една чаша сок от кактус след безсънна нощ с много коктейли ще ви дойде добре. Облекчава главоболието, гаденето, световъртежа и сухотата в устата.
Намалява нивата на стрес
Хроничният стрес предизвиква покачване на хормоните на стреса в организма и влошава работата на клетките в тъканите. Чаша сок от кактус на ден помага за намаляване на кортизола и цялостно успокояване.
Как да си направите сок от кактус?
Тъй като бодливата круша не е особено сочна трябва да я смесите с някои други съставки, също така полезни за здравето.
Невероятни ползи за здравето от лещата
Например:
Внимателно отстранете всички бодли с пинсета или нож. Кипнете 2 чаши вода на котлон. Свалете от огъня и потопете в нея двете бодливи круши да пуснат соковете си. Оставете така за няколко минути. Извадете ги и охладете. Нарежете ги на кубчета. Сложете ги в блендер. Към тях добавете изцедените сокове на цитрусите. Залейте с кокосова вода. Пасирайте, докато се получи гладка смес.
Прецедете течността през тензух, за да отстраните семките. Изпийте полезната напитка охладена с 2-3 бучки лед.