Как полезните бактерии в червата страдат от нашата диета?

1 от 9 >

Кимчи, кисело зеле Кимчи е част от корейската кухня, вид ферментирало зеле. Донякъде вкусът му напомня за нашата туршия от зеле. Ферментиралите храни като кимчи са чудесен естествен източник на пробиотици, които спомагат за стимулиране на добрите бактерии в стомашно-чревния тракт. Снимка: istock

За да отслабнем и да постигнем стройна фигура е необходимо да консумираме по-малко калории, отколкото изразходваме. Това е един от основните постулати в класическата диететика, който обаче в последно време не се харесва на стремящите към отслабване заради лишенията и честите прояви на глад, които са трудно преодолими. Ето защо през последните години се появиха всевъзможни модни диети, които обещават резултати без глад и мъчително броене на калории. Много хора постигнаха впечатляващи резултати без да гладуват благодарение например на кето диетата, нисковъглехидратната диета, периодичното гладуване и други.

Хранене според професията>>>

В краткосрочен план тези хранителни режими изглеждат като спасение от излишните килограми, но в дългосрочен биха могли да имат сериозни негативни ефекти върху здравето, начина, по който клетките ни се делят и възпроизвеждат и най-вече върху полезните бактерии в червата ни, от които зависи здравето на целия организъм.

1 от 8 >

Боровинки Малките плодове са не само вкусни, но и полезни за здравето ни. Антиоксидантите, които се съдържат в тях, помагат да се предпазят клетките на тялото ви от увреждането на свободните радикали. Това увреждане увеличава хормоните на стреса и възпалението, което засяга всички клетки в тялото, включително тези в косата и ноктите. Снимка: pexels

Още по-съмнителен характер, според учени, имат диетите, с които се „лекуваме“, например лекуваме червата си или детоксикираме черния си дроб от глутена или от мазнините. Тоест отново премахваме цели групи храни или пием концентрирани количества плодови и зеленчукови сокове, за да се „изцерим натурално“.

Според Даниел Макдоналд, научен ръководител на American Gut Project към Университета в Калифорния, премахването на въглехидратите от менюто засяга пряко здравето и разнообразието на жизненоважните полезни бактерии в червата. По-вероятно е даже да пострадат полезните бактерии, отколкото потенциално вредните.

Хранене в отделните етапи от менструалния цикъл>>>

Учените са направили фекални проби на над 17 хиляди пациенти и открили, че онези, които се хранели с богата на полезни въглехидрати и фибри храна, имали значително по-добър микробиом от онези, които спазвали кето или нисковъглехидратна диета.

Защо елиминационните диети засягат червата и бактериите в тях?

Когато елиминирате някаква храна, например пълнозърнести храни, въглехидрати, плодове, зеленчуци, ядки, семена или бобови, вие редуцирате броя на полезните бактерии в червата си, които отговарят на практика за обработката и усвояването на веществата. По този начин вие вървите срещу здравето си в дългосрочен план, въпреки моментните резултати и чувството за здравословен начин на живот.

Свързани статии

Какво се случва с мозъка, когато не се храним редовно

Диета 16:8 или така нареченото периодично гладуване

Какво се случва в тялото ни, когато гладуваме?

Учените припомнят, че изключването на храни и групи храни се налага само при хора, диагностицирани със заболяване, състояние или алергия към дадена храна.

17 храни, които специалистите по хранене не консумират>>>

Защо храненето с разнообразна храна без изключване на продукти и хранителни групи е полезно за бактериите в червата?

Данните от проекта показват, че старанието в разнообразното хранене, включващо поне 30 вида различни растения в менюто на седмица оказва изключително благотворно влияние върху чревната микрофлора, пише bodyandsoul.com.au.