Най-здравословните източници на въглехидрати (галерия)

Въглехидратите са колкото мразени, толкова и обичани. Някои диети ги ограничават драстично, понякога дори изцяло в стремежа да осигурят бърза редукция на мазнините и отслабване. Въглехидратите обаче са незаменими. Нещо повече – те са изключително здравословни и полезни, тъй като тялото ни се нуждае от тях, за да извършва своите функции, а и за да осигури нужните енергийни ресурси.

Организмът ни е устроен така, че да използва преди всичко въглехидратите за енергия. Когато ги ограничите или изключите може да настъпи хаос в обмяната на веществата. Ако това ограничение се прави без наблюдение от лекар има риск дори да се стигне до здравословни проблеми.

Не всички въглехидрати са еднакви. Някои са наистина вредни и тялото ви съвсем няма нужда от тях. Това са рафинираните въглехидрати и добавените захари. Те нямат никаква хранителна стойност, само калорийна. Това означава, че в тях не се съдържат ценни хранителни вещества, като витамини, минерали, антиоксиданти, фибри.

Има обаче и такива източници на въглехидрати, които не просто съдържат важните микроелементи, но и са източници на най-здравословните и полезни въглехидрати в природата.

Кои са най-добрите и полезни източници на въглехидрати можете да видите в галерията ни тук.