Ултраметаболизъм – д-р Марк Хаймън

Режимът ни на хранене се е променил значително през последните 10 000 години, но генетичният ни код не. Телата ни не са настроени да обработват съвременните храни, които консумираме. Все едно да заредим бензинова кола с дизел – няма да свърши работа. И за да стане всичко още по-зле, диетите изобщо не ни вършат работа – само 6% от опитите за отслабване са успешни. В най-честия случай всеки, започнал диета, качва 2 кг след нея.

Медицинската революция, която протича в момента, обаче най-после ни показва как точно мощните сили, които запазват килограмите ни, могат да бъдат препрограмирани, така че да изгарят автоматично килограмите и да запазим резултатите завинаги.

Идеята е проста. Трябва да се научим как да работим заедно с телата си, вместо срещу тях. Така ще можем да запалим пещите, които естествено са програмирани да изгарят мазнините.

За първи път д-р Марк Хаймън прави новата наука за отслабването достъпна за широката аудитория. Тази медицинска революция се основава на разтърсващата старите устои концепция, наречена нутригеномика – науката за това как храната взаимодейства с гените ни. Тя е изненадващо лесна за разбиране. Храната съдържа информация и инструкции за телата ни. Ядем правилната храна и изпращаме инструкции за отслабване и здраве. Ядем погрешната храна и изпращаме инструкции за напълняване и болести.

След като посвещава последните 10 години на пионерско изследване на повече от 2000 пациенти в Ранчото в Каньона, един от най-известните световни здравословни курорти, д-р Хаймън открива 7-те основни причини за затлъстяването. Макар че хранителните диети досега бяха идентифицирали една или две от тези причини, никога досега те не са били включени в един общ, прост и лесен план за автоматично отслабване. Това е обещанието на УлтраМетаболизъм.

УлтраМетаболизъм е лесен за изпълнение 8-седмичен план, който ни помага да отслабнем въз основа на собствените ни неповторими генетични нужди. Тъй като всяко човешко тяло е различно и изисква повече или по-малко от определени хранителни вещества, за да се събуди разграждащата мазнините ДНК, д-р Хаймън ни показва как точно да персонализираме програмата спрямо собствените си нужди. Тя включва меню, рецепти, списък за пазаруване, както и препоръки за хранителните добавки, упражненията и начина на живот, които ще ви помогнат да си създадете здравословен метаболизъм – УлтраМетаболизъм – трайно отслабване и здраве.

Д-р Марк Хаймън е главен редактор на “Алтернативни терапии за здраве и медицина”, най-престижното списание в полето на интегративната медицина. След десет години като медицински директор на Ранчото в Каньона, Бъркшир, сега има частна практика в Ленокс, Масачузетс. Той е съавтор на бестселъра “Ню Йорк таймс” Ултрапревенция.

Отзиви

“Най-после една програма, която превръща отслабването и прочистването в стил на живот. УлтраМетаболизъм на д-р Марк Хаймън не е диета, това е начин на живот. Ако искате да отслабнете и да намалите факторите, които причиняват някои от най-страшните болести, купете си тази книга.”
Сюзън Пивър, автор на “Трудните въпроси”

“Повече от двайсет години д-рХаймън работи върху взаимодействието между науката, западната медицина и алтернативното лечение. В УлтраМетаболизъм той извлича есенцията от своя опит и я превръща в провокативна рецепта за отслабване. Не се съмнявам, че тази книга ще има огромно влияние върху живота на много хора, които мечтаят за оптимално здравословно състояние.”
Дейвид Лъдуиг, директор на програмата за борба със затлъстяването в Детската болница в Бостън

“Най-после дочакахме ясна и практична книга от международно признат практикуващ лекар, който е създал разумна диета, крайъгълен камък на здравословния начин на живот. Няма гимнастики, бързи решения и заблуждаващи снимки “преди” и “след”. Диетата е основана на последните научни открития, които лежат в основата на всяко ефективно управление на телесното тегло. Ако имате намерение да прочетете и използвате една-единствена книга за диетата и начина на живот, това е вашата книга!”
Д-р Кенет Пелетие, автор на “Здрав ум, разумно тяло”, професор в медицинския факултет на Университета в Аризона.

“Поздравления към д-р Хаймън за поредния бляскав труд. Това е най-достъпно написаното обяснение на заложените в нас причини за напълняването, което съм чел някога.”
Джоузеф Е. Пизорно, издател, “Интегративна медицина: Списание за практици” и съавтор на “Енциклопедия на природната медицина”

“Ултраметаболизъм” развенчава митовете:
- ако гладуваме – ще сме слаби
- по-малко калории, повече движение – отслабваме
- от мазнините пълнеем
- ако ограничим въглехидратите, сваляме килограми
- французите не дебелеят, защото пият вино

Предлага нов начин на живот – да се вслушаме с гените си:
- кои храни да консумираме
- кои храни да избягваме
- как да се справим с болестите и със стреса
- какво и колко да спортуваме и как да си почиваме

Разработва 8-седмична програма, която включва:
- храни
- рецепти
- хранителни добавки
- упражнения

Очаквайте на 28 януари 2008 г.
432 стр.,
ИК “Кръгозор”
Корична цена: 16 лв.

* * *

“Ултрапревенция” разбива митовете на съвременната медицина
Искаме ли и можем ли да се храним здравословно?