Защо трябва да ядем боб и варива през ден

Бобовите храни и варивата са един от най-полезните типове храни, които може да изберете за здраве и стройна фигура. Те съдържат изключително богата палитра от микро- и макроелементи, витамини, минерали, антиоксиданти, фибри, които вкупом допринасят значително за подобряване на редица здравословни показатели, включително и поддръжката на теглото. 

Защо бобовите и варивата са толкова полезни и трябва да се ядат през ден?

Съдържат голямо количество фибри 

Фибрите са много важни за здравето, защото от тях зависи контролът на теглото, холестерола, кръвната захар. От фибрите зависи и функцията на червата. Фибрите са отговорни за съдействието за детоксикиране на дебелото черво, черния дроб. Те са прекрасен източник на енергия, подхранват чревните бактерии и подобряват флората на лигавиците в тялото. В допълнение фибрите подпомагат и функциите на имунната система. 

Свързани статии

Трябва ли да накисваме семената, ядките и бобовите преди консумация?

4 ползи от бобовите храни

Здравословни ползи от консумацията на бобови растения

Рискове за здравето от бобовите култури

Намаляват риска от диабет 

Бобовите и варивата са богати на растителни протеини. Те в комбинация с фибрите имат изключително положително влияние върху контрола на кръвната захар и теглото. Това е важно с оглед намаляване риска от диабет. Редовната консумация на бобови и варива е страхотен начин да поддържате нивата на кръвната захар стабилни, което понижава риска от диабет. 

Източник на протеини, заместител на месото 

Бобовите и варивата съдържат завидно количество протеини. Това ги прави прекрасна опция за заместител на месото, ако сте на вегетарианска диета. Но и не само – прекаляването с месото на всяко хранене има потенциално негативен ефект върху здравето. Затова е добре протеините да идват от различни източници, за да се избегнат евентуални здравословни рискове. 

Източник на витамини и минерали 

Бобовите и варивата са полезни за здравето, защото съдържат голямо количество разнообразни витамини и минерали. Сред тях са магнезий, мед, манган, желязо, калий, цинк, селен, витамини от група В, витамин С, витамин А. Всички те имат незаменими ползи за всяка система и функция в организма. 

[sc: relatedarticles ids:74157,73226,69519]

Регулират и ускоряват метаболизма 

Бобовите и варивата са много добър начин да ускорите метаболизма и да подобрите резултатите си в контрола на теглото. Благодарение на протеините, фибрите и антиоксидантите в състава си тези групи храни спомагат за разграждането на хранителните вещества, тяхното усвояване и качествено изгаряне. Това прави бобовите и варивата полезни в отслабването. 

Повишават имунитета 

Тъй като бобовите и варивата съдържат изобилие от витамини и минерали, както и богата палитра от антиоксиданти, те допринасят за силен имунитет. Антиоксидантите имат мощен противовъзпалителен ефект, който подсилва имунитета и подпомага защитните сили на организма, като намалява възпаленията. 

За здрави сърдечносъдова и нервна системи

Витамините, минералите, антиоксидантите и фибрите в бобовите и варивата играят съществена роля за нервната и сърдечносъдовата системи. Ако включвате бобови и варива редовно в храненето, ще имате по-нисък риск от високо кръвно налягане, висок холестерол, инфаркт, инсулт, невродегенеративни заболявания, болест на Алцхаймер. 

Свързани статии

10 ползи за здравето от бадемовото мляко

10 ползи за здравето от кардамона

10 ползи за здравето от етеричното масло от лимонена трева

Капсаицинът и неговите ползи за здравето